بیماری-های-برنج

بیماری های برنج

عامل این بیماری قارچ است. علائم تقریباً در همه جای گیاه غیر از ریشه دیده می­ شود. در طوقه، غلاف گره­ ها، دم خوشه و دانه و برگ لکه­ های خاکستری به وجود می ­آید....
  • 4 سال پیش
  • گیاهان زراعی
علف-های-هرزمزارع-برنج

علف‌های ­هرزمزارع برنج

طبقه ­بندی علف­ های هرز شالیزار از لحاظ زمان ظهورآلاله وحشی، زنبق زرد، عدسک آبی، نیلوفرآبی، سورف ، نی، مرغ....
  • 4 سال پیش
  • گیاهان زراعی
کاشت-بادام-زمینی

کاشت بادام زمینی

بادام‌زمینی به‌صورت میوه، دانه و یا به‌صورت میوه نصف شده کاشته می‌شود، ولی بهتر است بذرکاری به‌صورت دانه باشد، زیرا سریعتر جوانه می‌زند...
  • 4 سال پیش
  • گیاهان زراعی
تناوب-زراعی-بادام-زمینی

تناوب زراعی بادام زمینی

برای تولید موفقیت آمیز بادام‌زمینی اعمال یک برنامه تناوب مناسب ضروری است. بادام‌زمینی به تاثیرات زیان‌آور و مفید دیگر محصولات کشت شده ....
  • 4 سال پیش
  • گیاهان زراعی
آفات-بادام-زمینی

آفات بادام زمینی

در فصل رویش، حشرات، علف‌های هرز و عوامل بیماری‌زا موجب بروز مشکلاتی که بر روی محصول و کیفیت محصول اثر می‌گذارند. مدیریت مبارزه تلفیقی آفات (IPM) به کشاورزان...
  • 4 سال پیش
  • گیاهان زراعی
آیا-COVID-19-تأثیر-منفی-بر-امنیت-غذایی-جهانی-خواهد-گذاشت

آیا COVID-19 تأثیر منفی بر امنیت غذایی جهانی خواهد گذاشت؟

ندگی و معیشت هر دو در معرض خطر این بیماری همه گیر است.این بیماری به سرعت در حال گسترش است و دیگر یک موضوع منطقه ای نیست مشکل جهانی است که خواستار پاسخگویی جهانی است....
  • 4 سال پیش
  • کووید19
مرحله-رسانیدن-درتولیدبستنی

مرحله رسانیدن درتولیدبستنی

پس از اینکه مخلوط بستنی پاستوریزه و هموژنیزه شد دمای آن باید به 4 درجه سلسیوس رسیده و سپس وارد تانک رسانیدن شود. مخلوط باید به مدت ...
  • 4 سال پیش
  • فرآوری و صنایع روستایی
مرحله-انجماد-و-هوادهی-در-تولید-بستنی

مرحله انجماد و هوادهی در تولید بستنی

انجماد یکی از مهمترین مراحل تولید بستنی است که کیفیت، درجه مطلوبیت و راندمان محصول نهایی بستگی به آن دارد. در طی انجماد هرچه تعداد کریستال های...
  • 4 سال پیش
  • فرآوری و صنایع روستایی
بیماری-های-بادام-زمینی

بیماری‌ های بادام‌ زمینی

قارچ عامل این بیماری زمستان را روی بقایای گیاهان آلوده سپری کرده و هاگ‌های آن در شرایط مساعد مرطوب و گرم تشکیل می‌شوند. هاگ‌ها بوسیله باد منتشر می‌شوند....
  • 4 سال پیش
  • گیاهان زراعی
برداشت-بادام-زمینی

برداشت بادام زمینی

در زمان رسیدن، رنگ بوته غلاف، شیری متمایل به آجری شده و باید توجه داشت که گیاه به اندازه کافی رشد کرده و غلاف‌هایش رشد خود را تکمیل و رنگ برگ‌ها از سبزی...
  • 4 سال پیش
  • گیاهان باغی
انبار-کردن-بادام-زمینی

انبار کردن بادام زمینی

یکی از مسائل بسیار مهم در زراعت بادام‌زمینی انبار کردن محصول است. ساختمان انبار باید مناسب و دارای دریچه‌های تهویه باشد...
  • 4 سال پیش
  • گیاهان باغی
مرحله-بسته-بندی-و-سفت-کردن-بستنی

مرحله بسته بندی و سفت کردن بستنی

در بستنی های لیتری یا قالبی ابتدا مخلوط بستنی درون ظروف پر شده و سپس عمل سفت کردن روی آن انجام می شود. اما در بستنی های چوبی...
  • 4 سال پیش
  • فرآوری و صنایع روستایی
مرحله-سردخانه-گذاری-در-تولید-بستنی

مرحله سردخانه گذاری در تولید بستنی

بستنی پس از سفت شدن وارد سردخانه میشود که معمولاً دمای آن نزدیک به (23-) درجه سلسیوس است...
  • 4 سال پیش
  • فرآوری و صنایع روستایی
کاشت-گلابی

کاشت گلابی

درخت گلابی گونه‌ها و همچنین ارقام و انواع دو رگه­ ی مختلفی دارد که در اندازه درخت، شکل تاج، شکل و رنگ میوه و زمان رسیدن میوه تفاوت‌هایی با هم دارند....
  • 4 سال پیش
  • گیاهان باغی
آفات-گلابی

آفات گلابی

کنترل آفت به روش­ هاي مختلف زراعی، فیزیکی و شیمیایی امکان­ پذیر است.انجام شخم و دیسک پاییزه بین ردیف­ هاي کشت درختان گلابی...
  • 4 سال پیش
  • گیاهان باغی
مراحل-آماده-سازی-و-پخت-و-تغلیظ-در-تولید-کشک

مراحل آماده سازی و پخت و تغلیظ در تولید کشک

مرحله آماده سازی مواد اولیه   ویژگی های ماست برای تولید کشک: ماده اولیه تولید کشک، ماس...
  • 4 سال پیش
  • فرآوری و صنایع روستایی
مرحله-سالم-سازی-درتولیدکشک

مرحله سالم سازی درتولیدکشک

مرحله سالم سازی    اصول هموژنیزاسیون کشک: در توليد صنعتي، كشك به صورت مايع توليد...
  • 4 سال پیش
  • فرآوری و صنایع روستایی
ارقام-زرشک

ارقام زرشک

جنگلی است و به صورت وحشی در دامنه ­های جنوبی البرز (از فیروزکوه تا ارنگه و طالقان و میانه) بین ارتفاع 1000 تا 2800 متر می­ روید. درختچه ­ای است به بلندی...
  • 4 سال پیش
  • گیاهان باغی
کاشت-زرشک

کاشت زرشک

رشد رویشی گیاه زرشک در دمای ۱۸-۱۵ درجه سانتی ­گراد بوده و در مناطق مختلف معمولاً در ماه­ های فروردین و اردیبهشت آغاز می­ شود. در دمای حدود 19 تا 23 درجه سانتی­ گراد...
  • 4 سال پیش
  • گیاهان باغی
عملیات-داشت-زرشک

عملیات داشت زرشک

زرشک از گیاهان مقاوم به کم آبی است ولی در 3 تا 4 سال ابتدای کاشت، بسته به بافت خاک و شرایط آب و هوایی، آبیاری آن بر مدار 7 تا 8 روز مناسب است. در...
  • 4 سال پیش
  • گیاهان باغی
برداشت-زرشک

برداشت زرشک

نهال‌های زرشک در سن 3 تا 4 سالگی محصول می­دهند.زرشک خوب در هنگام برداشت رنگ آن قرمز روشن تا تیره، مزه آن شیرین ملس و پر آب می­ باشد...
  • 4 سال پیش
  • گیاهان باغی