سبد خرید
سبد خرید شما خالی است
0
خرید
جدیدترین آموزش های کشاورزی و باغبانی رایگان
کتابخانه‌ای مجازی حاوی به روزترین اطلاعات مهارتی و ترویجی در بخش کشاورزی به اشکال مختلف متن، پوستر، عکس و فیلم
پربازدید ترین ها
پربازدیدترین آموزش های کشاورزی دو هفته گذشته
-5316-480.jpg)
قلمه چیست؟ عضوی از اندام گیاهی مانند ساقه، شاخه،ریشه و برگ است که با هدف ازدیاد آن از گیاه مادری...
از سال 1309 تاکنون بالغ بر150 رقم پرتقال، نارنگی، لیمو شیرین، گریپ فروت، بادرنگ، لیموترش و دورگه های آنها به کشور وارد شده كه پس ازانجام آزمایش های مقدماتی
-8712-480.jpg)
در زمان کاشت یک نهال جوان گیلاس می‌توان حدود ۱۲۰-۷۵ سانتیمتر از ارتفاع آنرا (از محور اصلی درخت) باقی گذاشت و بقیه را قطع کرد. این عمل موجب میشود...
هر گیاه به واسطه ی خصوصیات و شرایطی که دارد در کل دنیا با یک نام علمی شناخته می شود، نام علمی سیاهدانه (Nigella sativa L.) است. سیاهدانه جز گیاهان...
تهیه مواد اولیه برای تولید سوسیس و کالباساولین و مهمترین فاکتور در تولید سوسیس و کالباس،...
-5097-480.jpg)
نعناع فلفلی (Mentha x piperita) گیاه معطر و علفی چند ساله است که به خانواده Lami...
-1514-480.jpg)
زمان کاشت ریحان بعد از رفع خطر سرما و یخبندان می باشد.تکثیر به روش های بذر،انتقال نشاء و قلمه می باشد...
ﺟﻮاﻧﻪهاییﻫﺴﺘﻨﺪ ﮐﻪ وﻇﯿﻔﻪ ﺗﻮﻟﯿﺪ ﮔﻞ، ﺗﺸﮑﯿﻞ ﻣﯿﻮه و ﺗﻮﺳﻌﻪ ﺑﻌﺪي آﻧﺮا ﺑﺮﻋﻬﺪه دارﻧﺪﻫﻤﺎﻧﮕﻮﻧﻪ ﮐﻪ ﻗﺒﻼ ذﮐﺮ ﮔﺮدﯾﺪ، اﮐﺜﺮ ﺟﻮاﻧﻪ ﻫﺎي ﺟﺎﻧﺒﯽ ﺗﻮﻟﯿﺪ ﺷﺪه...
-7569-480.jpg)
درخت پرتقال در بین دیگر مرکبات بیشتر کشت شده و درختی نسبتا بزرگ بوده که ارتفاع آن به 5 تا 9 متر می ر...
تکثیر و پرورش آبزیان خوراکی به منظور تولید و تأمین بخشی از پروتئین مورد نیاز و یا تولید انواع آبزیان زینتی و آکواریومی با ارزش در کشور، یکی از راه های نیل به خود کفایی اقتصادی و....
-3090-480.jpg)
اصول استاندارد سازی خامه:برای تولید فرآورده های مختلف، استاندارد کردن چربی شیر و خامه ضروری است....
-5600-480.jpg)
پاستوریزاسیون خامه:چربی بالا موجود در خامه میکروب ها را در مقابل فرآیند حرارتی محافظت میکند. &nb...
-4630-480.jpg)
خامه مورد استفاده برای تولید کره میتواند در کارخانه شیر به صورت خامه مازاد، جمع آوری شود و یا مستقیماً با هدف کره سازی از شیر کامل تهیه شود. تمام مراحل تولید و فرآوری...
-1894-480.jpg)
عمل رسانیدن خامه برای تولید کره کشت داده شده انجام می شود. در طول عمل رسانیدن از کشت میکروبی خاص استریتوکوکوس کرموریس ....
-7786-480.jpg)
کره زنی عملیاتی است که طی آن در نتیجه زدن خامه، امولسیون روغن در آب خامه تغییر فاز داده و در نتیجه امولسیون آب در روغن کره تشکیل می شود....
درمرحله اول، باید فلور علفهاي هرز مزرعۀ شناسایی شود تا دانسته شود که قرار است با چه گونه ها،خانواده ها، یک ساله و یا دائمی ها مبارزه کنند. در ضمن ...
سالانه 25 درصد عملکرد چغندرقند توسط عوامل آسیب‌رسان از دست می‌رود که از این مقدار سهم بیماری‌ها 10 درصد است. میزان خسارت بیماری‌ها میتواند از خیلی....
اصول بسته بندی بسته بندی باید تحت شرایط بهداشتی و با استفاده از ظروف مجاز انجام شود. مواد اولیه...
ویژگی های شیرخام برای تولید خامه:از آنجایی که خط تولید خامه همان خط تولید شیر پاستوریز...
-7739-480.jpg)
اجزای تشکیل دهنده شیر دارای چگالی متفاوتی هستند. گویچه های چربی، چگالی کمتری از سایر اجزای شیر دارند. به این ترتیب این جزء تمایل...
-6257-480.jpg)
بیش از 90 درصد ارقام موجود در سمیرم را ارقام رد ودلیشز و گلدان دلیشز و بقیه را ارقام نظیر گلاب اصفهان، گلاب کهنیز، سلطانی، شفیع آبادی،...
-9805-480.jpg)
شیری که برای تولید پنیر به کار می رود باید فرآیند پاستوریزاسیون را طی نماید، این فرایند در دمای 74ـ72...
-5734-480.jpg)
اصــول افــزودن اســتارترها:باکتری های استارتر (آغازگر) دست های از میکروب های تولیدکنن...
عنصرهای ضروری بر اساس میزانی که گیاه از خاک جذب میکند به دو دسته پرمصرف و کم مصرف تقسیم میشود. عنصرهای پرمصرف شامل ...
-6023-480.jpg)
پس از مایه زنی، مجموعه ای از واکنش های آنزیمی و شیمیایی در شیر رخ می دهد و طی آن ها عمل انعقاد انجام گرفته و شیر تبدیل به لخته (دلمه) می شود.
چغندرقند مورد حمله آفات زیادی قرار می‌گیرد. تاکنون 170 گونه حشره زیان‌آور از مزارع چغندرقند کشور گردآوری شده است که بین...
-645-480.jpg)
در بین بیماری‌ها، بیماری آتشک یکی از مهم ترین بیماری‌های این گیاه است که توسط باکتریErwinia amylovora ایجاد میشود. وجود تابستان‌های گرم...
-9903-480.jpg)
مرحله دریافت و ذخیره سازی شیر خامویژگی های شیر خام برای تولید پنیر:پنیر در فرم ها و با ویژگی...
-7700-480.jpg)
آفت ساقه خوار 2 تا 3 نسل دارد که تخمگذاری نسل اول در خزانه و اوایل انتقال نشاء به مزرعه شروع میشود و تا پایان نشاءکاری ادامه دارد. هفته اول و هفته دوم نشاءکاری...
-6712-480.jpg)
مرحله استاندارد کردن شیر
اصـول اسـتاندارد کـردن شـیر:
از آنجا که پنیر سفید بر اساس نوع آن، دار...
-1204-480.jpg)
امنیت غذایی و معیشت چه کسانی بیشتر به دلیل بیماری همه گیر کرونا در معرض خطر است؟در حال حاضر ، در...
-5316-thumb.jpg)
-8712-thumb.jpg)
محمد نوری:
سجاد اسکندریان سراب نژاد:
مهدی اسداله پور:
