سبد خرید
سبد خرید شما خالی است
0
خرید
کاربر جدید
-5367-480.jpg)
زنجیره تأمین مواد غذایی یک موضوع پیچیده است که تولید کنندگان ، مصرف کنندگان ، ورودی های کشاورزی و ما...
-7154-480.jpg)
سیب در ایران
در استان های آذربایجان غربی،آذربایجان شرقی،خراسان و تهران و اصفهان بیشتراین محصول کش...
از اوایل ماه مه ، قیمت های بین المللی برخی از کالاهای غذایی اساسی مانند ذرت ، گندم و روغن نخل...
سیب ها مانند بیشتر گیاهان چند ساله معمولاً بصورت لقاح غیر جنسی واز طریق پیوند تکثیر می شوند. سیب های...
-3090-480.jpg)
اصول استاندارد سازی خامه:برای تولید فرآورده های مختلف، استاندارد کردن چربی شیر و خامه ضروری است....
-4630-480.jpg)
خامه مورد استفاده برای تولید کره میتواند در کارخانه شیر به صورت خامه مازاد، جمع آوری شود و یا مستقیماً با هدف کره سازی از شیر کامل تهیه شود. تمام مراحل تولید و فرآوری...
-1894-480.jpg)
عمل رسانیدن خامه برای تولید کره کشت داده شده انجام می شود. در طول عمل رسانیدن از کشت میکروبی خاص استریتوکوکوس کرموریس ....
درمرحله اول، باید فلور علفهاي هرز مزرعۀ شناسایی شود تا دانسته شود که قرار است با چه گونه ها،خانواده ها، یک ساله و یا دائمی ها مبارزه کنند. در ضمن ...
اصول بسته بندی بسته بندی باید تحت شرایط بهداشتی و با استفاده از ظروف مجاز انجام شود. مواد اولیه...
ویژگی های شیرخام برای تولید خامه:از آنجایی که خط تولید خامه همان خط تولید شیر پاستوریز...
-7739-480.jpg)
اجزای تشکیل دهنده شیر دارای چگالی متفاوتی هستند. گویچه های چربی، چگالی کمتری از سایر اجزای شیر دارند. به این ترتیب این جزء تمایل...
-6257-480.jpg)
بیش از 90 درصد ارقام موجود در سمیرم را ارقام رد ودلیشز و گلدان دلیشز و بقیه را ارقام نظیر گلاب اصفهان، گلاب کهنیز، سلطانی، شفیع آبادی،...
-9805-480.jpg)
شیری که برای تولید پنیر به کار می رود باید فرآیند پاستوریزاسیون را طی نماید، این فرایند در دمای 74ـ72...
-5734-480.jpg)
اصــول افــزودن اســتارترها:باکتری های استارتر (آغازگر) دست های از میکروب های تولیدکنن...
-6023-480.jpg)
پس از مایه زنی، مجموعه ای از واکنش های آنزیمی و شیمیایی در شیر رخ می دهد و طی آن ها عمل انعقاد انجام گرفته و شیر تبدیل به لخته (دلمه) می شود.
چغندرقند مورد حمله آفات زیادی قرار می‌گیرد. تاکنون 170 گونه حشره زیان‌آور از مزارع چغندرقند کشور گردآوری شده است که بین...
-645-480.jpg)
در بین بیماری‌ها، بیماری آتشک یکی از مهم ترین بیماری‌های این گیاه است که توسط باکتریErwinia amylovora ایجاد می‌شود. وجود تابستان‌های گرم...
-9903-480.jpg)
مرحله دریافت و ذخیره سازی شیر خامویژگی های شیر خام برای تولید پنیر:پنیر در فرم ها و با ویژگی...
-6712-480.jpg)
مرحله استاندارد کردن شیر
اصـول اسـتاندارد کـردن شـیر:
از آنجا که پنیر سفید بر اساس نوع آن، دار...
-9274-480.jpg)
عامل این بیماری قارچ است. علائم تقریباً در همه جای گیاه غیر از ریشه دیده می شود. در طوقه، غلاف گره ها، دم خوشه و دانه و برگ لکه های خاکستری به وجود می آید....
-8018-480.jpg)
برای تولید موفقیت آمیز بادام‌زمینی اعمال یک برنامه تناوب مناسب ضروری است. بادام‌زمینی به تاثیرات زیان‌آور و مفید دیگر محصولات کشت شده ....