آفات-بادام-زمینی

آفات بادام زمینی

در فصل رویش، حشرات، علف‌های هرز و عوامل بیماری‌زا موجب بروز مشکلاتی که بر روی محصول و کیفیت محصول اثر می‌گذارند. مدیریت مبارزه تلفیقی آفات (IPM) به کشاورزان...
مرحله-رسانیدن-درتولیدبستنی

مرحله رسانیدن درتولیدبستنی

پس از اینکه مخلوط بستنی پاستوریزه و هموژنیزه شد دمای آن باید به 4 درجه سلسیوس رسیده و سپس وارد تانک رسانیدن شود. مخلوط باید به مدت ...
بیماری-های-بادام-زمینی

بیماری‌ های بادام‌ زمینی

قارچ عامل این بیماری زمستان را روی بقایای گیاهان آلوده سپری کرده و هاگ‌های آن در شرایط مساعد مرطوب و گرم تشکیل می‌شوند. هاگ‌ها بوسیله باد منتشر می‌شوند....
برداشت-بادام-زمینی

برداشت بادام زمینی

در زمان رسیدن، رنگ بوته غلاف، شیری متمایل به آجری شده و باید توجه داشت که گیاه به اندازه کافی رشد کرده و غلاف‌هایش رشد خود را تکمیل و رنگ برگ‌ها از سبزی...
مرحله-بسته-بندی-و-سفت-کردن-بستنی

مرحله بسته بندی و سفت کردن بستنی

در بستنی های لیتری یا قالبی ابتدا مخلوط بستنی درون ظروف پر شده و سپس عمل سفت کردن روی آن انجام می شود. اما در بستنی های چوبی...
مرحله-سردخانه-گذاری-در-تولید-بستنی

مرحله سردخانه گذاری در تولید بستنی

بستنی پس از سفت شدن وارد سردخانه میشود که معمولاً دمای آن نزدیک به (23-) درجه سلسیوس است...
کاشت-گلابی

کاشت گلابی

درخت گلابی گونه‌ها و همچنین ارقام و انواع دو رگه­ ی مختلفی دارد که در اندازه درخت، شکل تاج، شکل و رنگ میوه و زمان رسیدن میوه تفاوت‌هایی با هم دارند....
مرحله-سالم-سازی-درتولیدکشک

مرحله سالم سازی درتولیدکشک

مرحله سالم سازی    اصول هموژنیزاسیون کشک: در توليد صنعتي، كشك به صورت مايع توليد...
کاشت-زرشک

کاشت زرشک

رشد رویشی گیاه زرشک در دمای ۱۸-۱۵ درجه سانتی ­گراد بوده و در مناطق مختلف معمولاً در ماه­ های فروردین و اردیبهشت آغاز می­ شود. در دمای حدود 19 تا 23 درجه سانتی­ گراد...
برداشت-زرشک

برداشت زرشک

نهال‌های زرشک در سن 3 تا 4 سالگی محصول می­دهند.زرشک خوب در هنگام برداشت رنگ آن قرمز روشن تا تیره، مزه آن شیرین ملس و پر آب می­ باشد...
مراحل-آماده-سازی-تولید-بستنی-ومواداولیه-آن

مراحل آماده سازی تولید بستنی ومواداولیه آن

چربی ها بیشترین اثر را بر روی ویژگی های بافتی بستنی دارند. چربی بستنی می تواند از چربی شیر خامه شیرین، خامه یخ زده، کره بدون نمک یا روغن کره) یا چربی گیاهی باشد...
آشنایی-با-ارقام-بادام-زمینی

آشنایی با ارقام بادام زمینی

دانه بادام زمینی تقریباً مانند فندق به‌ رنگ سفید مایل به زرد بوده ولی تخم‌مرغی شکل است.پوسته­ ی نازکی دانه را پوشانده که به‌رنگ قرمز قهوه‌ای است...
عوامل-اقلیمی-و-محیطی-برای-بادام-زمینی

عوامل اقلیمی و محیطی برای بادام زمینی

در بادام زمینی، دما در کلیه دوره زندگی گیاه نقش مهمی را بازی می‌کند و یکی از عوامل موثر عملکرد محسوب می‌شود.دمای مطلوب برای جوانه‌زنی در حدود 32، حداقل 14 ...
علف-های-هرز-کلزا

علف‌های هرز کلزا

هیرم‌کاری، تناوب زراعی، کشت بذور سالم و عاری از بذور علف‌های هرز، رعایت عمق و فاصله کاشت و همچنین تاریخ کاشت مطلوب و میزان بذر مصرفی لازم برای ایجاد تراکم توصیه شده یعنی ...
برداشت-کلزا

برداشت کلزا

مرحله ­ی برداشت در کلزا بسیار حساس می‌باشد. در کلزا رسیدن محصول به‌طور همزمان صورت نمی‌گیرد به این معنی که ابتدا خورجین‌های پایینی و سپس خورجین‌های بالایی می‌رسند، لذا...
معرفی-گیلاس

معرفی گیلاس

مقدمهگیلاس از تیره گلسرخیان و بومی مناطق جنوب شرقی اروپا و آسیای غربی است. گیلاس احتمالا از منطق...
عوامل-محیطی-موردنیاز-گیلاس

عوامل محیطی موردنیاز گیلاس

گیلاس‌ها به مناطقی که دارای بارندگی زمستانی است نیاز دارند. اما وجود باران در تابستان و بخصوص در زمان برداشت محصول به ضرر این گیاه است، زیرا ...
روش-کاشت-گیلاس

روش کاشت گیلاس

درخت گیلاس از طریق کاشت بذر (که معمولا از بذر آلبالو تلخ برای کاشت استفاده میشود) از اواسط آبان تا ا...
استفاده-از-قیم-در-گیلاس

استفاده از قیم در گیلاس

قیم بسیار مهم تر از آن است که فکر می کنیم درصد بالایی از خشک شدن نهال٬ بدلیل عدم استفاده از قیم و یا نصب نادرست آن است.قیم باید با فاصله ۳۰ سانتی متر...
بیماری-های-گیلاس

بیماری های گیلاس

عامل بیماری شانکر باکتریایی گیلاس، علاوه بر گیلاس باعث آسیب به درختان آلبالو و آلو می شود. به طور معمول علائم بیماری بیشتر در فصل بهار ...
کمبود-عناصر-غذایی-در-گیلاس

کمبود عناصر غذایی در گیلاس

شناسایي كمبود ازت در یك جمعیت از درختان میوه به طریق مشاهده‌اي معمولاً بسیار مشكل است، زیرا زردي برگ درختان مي‌تواند علل مختلفي داشته باشد...