همیشه بهار

نام فارسی:

همیشه بهار

نام علمی:

Calandula officinalis

نام انگلیسی:

pct marigold

خصوصیات گیاهی

همیشه بهارگیاهی است علفی ویکساله منشا آن مدیترانه و غرب آسیا گزارش شده است .پست ویژه این گیاه مخروطی شکل بوده و به طور مستقیم در عمق خاک فرو می رود ارتفاع ساقه بین ۴۰ تا ۷۰ سانتی متر است که از قسمت تحتانی آن شاخه های فراوان و کوتاهی منشعب می شوند.

برگ ها به رنگ سبز روشن بلند باریک و کم و بیش کرک دار و فاقد دندان بوده و به صورت متناوب روی شاخه قرار می گیرند گل ها درشت به قطر  ۴ تا ۷ سانتی متر و به رنگ زرد یا نارنجی هستند گلچه های زبان های روی محور های دایره های متحدالمرکز که تعداد آن ها ۴ تا ۸ عدد و یا بیشتر است قرار می گیرند میوه فندقه  قهوه‌ای رنگ و سطح آن صاف است است وزن هزاردانه ۸ تا ۱۲ گرم است.

بیشتر بخوانید: رازیانه

قسمت دارویی

 به طور کلی گل های همیشه بهار در برخی فارماکوپه ها به عنوان دارو معرفی شده اند و برای مداوای بیماری های معده و روده استفاده می شود هچنین از مواد استخراج شده از گل های این گیاه کرم هایی برای مداوای زخم های پوستی تهیه می‌شود مواد رنگی استخراج شده از گل گل همیشه بهار در رنگ کردن مواد غذایی و بعضی از انواع چربی ها مورد مصرف قرار می گیرد.

مواد موثره

مواد موثره این گیاه در گلها ساخته و ذخیره می شود که مهم ترین آن ها را فلانوئید های محلول در آب  تشکیل می دهد از دیگر مواد می توان از کارتنوئید های محلول در آب و چربی اسانس مواد موسیلاژی محلول در آب و ویتامین e را نام برد حضور همیشه بهار حاوی روغن هستند که چنانچه این روغن به رو به روش فشار سرد استخراج شود تاثیر ضد تورم خواهد داشت محققین همچنین اظهار می دارند که گل های همیشه بهار همچنین دارای : کلدونین، ساپونین، کلسترول و استراسید لانوریک هستند.

مواد و عناصر غذایی

ازت زیاد برای همیشه بهار مناسب نیست زیرا سبب تحریک رشد رویشی و کاهش رشد زایشی و در نتیجه کاهش تعداد گل در گیاه می شود افزودن ۸۰ تا ۶۰ کیلوگرم در هکتار اکسید فسفر ا ۸۰ کیلوگرم در هکتار اکسید پتاس در خاک در فصل پاییز به هنگام آماده ساختن زمین برای گیاهان مفید است در بهار و پس از رویش گیاهان بین ماه‌های خرداد و تیر ۶۰ تا ۴۰ کیلوگرم در هکتار از زمین به زمین می افزایند زمین‌هایی که همیشه بهار در آن ها کشته می‌شوند نباید مواد آلی زیادی داشته باشد از این رو افزودن کود حیوانی به خاک باید با دقت انجام شود.

سازگاری

از آنجایی که منشاء این گیاه نواحی گرم مدیترانه‌ای است در طول رویش به گرما و تابش نور نیاز دارد همیشه بهار به خوبی قادر به تحمل خشکی است کشتین یا در مناطقی که میانگین درجه حرارت در ماه خرداد ۱۸ تا ۱۷ درجه سانتی گراد و در ماه‌های تیر و مرداد ۲۰ تا ۱۹ درجه سانتی گراد باشد موفقیت آمیز خواهد بود همیشه بهار در درجه حرارت های پایین را به خوبی تحمل می کند حتی برای مدت کوتاهی قادر به تحمل درجه حرارت های زیر صفر است طول دوره رویشی همیشه بهار بلند و بین ۲۱۰ تا ۲۰۰ روز است بذور در شرایط اقلیمی مناسب ۸ تا ۱۰ درجه سانتی‌گراد پس از ۵ تا ۴ روز جوانه می زنند این گیاه از رشد و نمو به سریع برخوردار است به طوری که ۴۰ تا ۵۰ روز پس از سبز شدن به گل می نشیند.

 آماده سازی زمین

در فصل پاییز زمین را شخم عمیق زده و پس از افزودن کودهای شیمیایی مورد نیاز آن ها را با دیسک به عمق ۲۰ تا ۱۵ سانتی متری زمین برده و در اواخر زمستان زمین را تسطیح می کنند عمل تستی باید به خوبی صورت گیرد به طوری که زمین فاقد هرگونه پستی و بلندی باشد تا سبب آب ایستایی نشود.

بیشتر بخوانید: سنبل الطیب

کاشت

اواخر زمستان نیمه دوم اسفند زمان مناسبی برای کاشت همیشه بهار است. بذور به صورت مستقیم در زمین اصلی در ردیف هایی به فاصله ۵۰ و به عمق ۳ تا ۲ سانتی متر کشت می شوند بذر مورد نیاز برای کاشت در یک تا ۶ تا ۸ کیلوگرم است برای تصویر و هماهنگی در رویش بذر آبیاری زمین پس از کار ضرورت دارد.

 مراقبت و نگهداری

پس از روی زمانی که گیاهان ۳ تا ۵ برگ هستند آن ها را به‌گونه‌ای تنک می‌کنند که فاصله دو بوته از هم به ۵ تا ۸ سانتی متر برسد در طول رویش علف های هرز را یک تا دو بار وجین می کنند می توان قبل از کاشت از علف کش ما لوران به مقدار ۳ کیلوگرم در هکتار به صورت محلول پاشی استفاده کرد در مرحله ساقه دهی نیز می توان از علف کش دوال به مقدار ۳ کیلوگرم در هکتار استفاده کرد برای مبارزه با عوامل بیماری زای قارچی از قارچ کش های سولفوره استفاده می‌شود رعایت فاصله کشت به چین علف های هرز و مبارزه شیمیایی بالا روهای سن اول نقش عمده ای در مبارزه با آفات مهم این گیاه دارد.

 برداشت

اندام مورد استفاده همیشه بهار گل های آن است میزان ماده موثر در گل ها هنگام باز شدن کامل گل به حداکثر می رسد گل ها اغلب از اواخر بهار و قابل برداشت هستند برداشت را می توان تا قبل از بروز سرما ادامه داد پس از برداشت باید گل ها را به سرعت خشک کرد گل‌های خشک شده به شدت جاذبه الرطوبه ند از این رو باید بلافاصله پس از خشک شدن در کیسه های مناسب بسته بندی شوند اگر مقدار گل حاکم باشد می‌توان آن ها را در سایه و در سطح زمین با ضخامت کم خشک نمود ولی چنانچه مقدار آن ها زیاد باشد از خشک کن های الکتریکی با دمای ۳۵ تا ۴۰ درجه سانتی گراد استفاده شود متوسط عملکرد یک هکتار همیشه‌بهار یک تا دو تن گل خشک با کاسبرگ و ۳۰۰ تا ۴۰۰ کیلوگرم گل خشک بدون کاسبرگ است.

بیشتر بخوانید: آشنایی با گیاه بومادران