مراحل خشک کردن گیاهان دارویی

مراحل خشک کردن گیاهان دارویی شامل دو مرحله است:

1ـ روش طبیعی (خشک کردن در هوای آزاد) :

روش طبیعی بیشـتر در گذشـته مرسـوم بوده و براسـاس نوع و اندام گیاهی مورد نظر، نیاز به نور مسـتقیم یـا غیرمسـتقیم خورشـید دارد. انـدام چوبـی و سرشـاخه ها، ریشـه و ریزوم را می تـوان در معرض نـور آفتاب خشـک کـرد. بـه طـور کلـی زمانـی از نـور آفتـاب اسـتفاده می شـود کـه تغییـری در مـواد مؤثـره، رنـگ و بـوی مـواد دارویـی ایجـاد نشـود. به منظـور جلوگیـری از زیان هـای حاصـل از عوامـل نامناسـب، اندام ها را در اتاق هـا یـا سـالن های مخصـوص خشـک می کننـد. 

1ـ روش طبیعی:

خشک کردن در هوای آزاد بـه شـرایط آب وهوایـی محـل بسـتگی دارد. گیاهـان دارویی در هوای خشـک سـریع تر و در هـوای مرطـوب دیرتـر خشـک می شـوند و حتی در شـرایط مرطـوب امکان جـذب رطوبت از سـوی گیاه نیـز وجـود دارد.در صورتی کـه مقـدار گیـاه کـم باشـد، بـرای اینکه آلودگـی وارد گیاه نشـود بایـد یک پارچه یـا کاغـذ تمیـز زیـر گیـاه قـرار داده و گیـاه را به طـور یک نواخت در سـطح مـورد نظـر پراکنده کـرد تا هوا بـه راحتـی در میـان آن هـا جریـان یابـد. بـرای اینکه همه قسـمت های گیـاه به طور یکنواخت خشـک شـود، هـر چنـد وقـت بایـد گیـاه را زیـر و رو کـرد و ایـن زیر و رو کـردن گیـاه باید در حدی باشـد کـه باعث خرد شـدن انـدام گیاهـی وکاهـش کیفیت محصول نشـود. بـه طور کلـی، در هر مترمربـع نیم کیلوگـرم گل تازه، یـک تـا دو کیلـو گرم بـرگ تـازه و دو تـا دو و نیم کیلوگرم ریشـه پخـش کرد.

2ـ روش مصنوعی (خشک کردن با استفاده از دستگاه های خشک کن):

خشـک کـردن اندام هـای گیاهـان دارویـی به طـور طبیعی ممکن اسـت با تغییـر اوضاع جوی معطـل بماند و ایـن کار تـا چنـد هفتـه بـه تأخیر انجامـد و یا تغییر اوضـاع جوی باعث بـروز زیان هایی بـه محصول گردد. در ایـن صـورت اسـتفاده از روش های مصنوعی ضـرورت می یابد.

بیشتر بخوانید: مراحل آماده سازی گیاهان دارویی قبل ازخشک کردن