توصیه های فنی هرس باردهی پسته-بخش دوم-

1-در ﻫﻨﮕﺎم ﺳﺮزﻧﯽ -ﺳﺮﺑﺮداري- ﻣﻌﻤﻮﻻ ﯾﮏ ﺳﻮم ﺗﺎ ﻧﺼﻒ اﻧﺘﻬﺎي ﺷﺎﺧﻪ ﻫﺎي ﻃﻮﯾﻞ ﺣﺬف ﻣﯽ ﺷﻮﻧﺪ. وﺿﻌﯿﺖ ﻣﺤﻞ ﺑﺮﺷﯽ ﻧﺴﺒﺖ ﺑﻪ اوﻟﯿﻦ ﺟﻮاﻧﻪ ﻧﺰدﯾﮏ ﺑﻪ آن در ﻧﺤﻮه رﺷﺪ ﺷﺎﺧﻪ و ﺷﮑﻞ درﺧﺖ ﺑﺴﯿﺎر ﻣﻮﺛﺮ اﺳﺖ. ﺑﻪ اﯾﻦ ﻣﻌﻨﯽ ﮐﻪ اﮔﺮ ﺟﻮاﻧﻪ ﻣﺬﮐﻮر در ﻗﺴﻤﺖ ﻓﻮﻗﺎﻧﯽ ﺷﺎﺧﻪ ﻗﺮار ﮔﺮﻓﺘﻪ ﺑﺎﺷﺪ در اﺛﺮ رﺷﺪ، ﺗﺒﺪﯾﻞ ﺑﻪ ﺷﺎﺧﻪ اي ﺧﻮاﻫﺪ ﺷﺪ ﮐﻪ ﺗﻘﺮﯾﺒﺎ ﺑﻪ ﻃﻮر ﻋﻤﻮدي رﺷﺪ ﮐﺮده و ﺑﻪ ﺑﺎﻻﺧﻮاﻫﺪ رﻓﺖ و اﮔﺮ ﺟﻮاﻧﻪ در زﯾﺮ ﺷﺎﺧﻪ ﻗﺮار ﮔﺮﻓﺘﻪ ﺑﺎﺷﺪ، ﺑﺴﯿﺎر ﻧﺰدﯾﮏ ﺑﻪ رﺷﺪ اﻓﻘﯽ ﺧﻮاﻫﺪ ﺑﻮد. ﺑﺎ ﺗﻮﺟﻪ ﺑﻪ اﯾﻦ ﻣﻮﺿﻮع ﻣﯿﺘﻮان ﺑﺎ ﮔﺰﯾﻨﺶ ﻣﺤﻞ ﺑﺮش در ﻫﺮس ﺳﺮزﻧﯽ، ﺷﮑﻞ درﺧﺖ و ﻣﯿﺰان ﮔﺴﺘﺮش ﺷﺎﺧﺴﺎره آﻧﺮا ﮐﻨﺘﺮل ﮐﺮد. ﯾﻌﻨﯽ اﮔﺮ ﻫﺪف، ﻣﺘﺮاﮐﻢ ﮐﺮدن ﺗﺎج درﺧﺘﯽ ﻣﺜﻞ رﻗﻢ اوﺣﺪي ﺑﺎﺷﺪ ﮐﻪ ﺑﻄﻮر ﻃﺒﯿﻌﯽ ﺷﺎﺧﺴﺎره اي ﮔﺴﺘﺮده دارد، ﺑﺎﯾﺪ ﺟﻮاﻧﻪ در ﻗﺴﻤﺖ ﻓﻮﻗﺎﻧﯽ ﺑﺎﻗﯽ ﮔﺬاﺷﺘﻪ ﺷﻮد و ﺑﺮ ﻋﮑﺲ، اﮔﺮ ﻫﺪف ﭘﺨﺶ و ﮔﺴﺘﺮده ﮐﺮدن ﺗﺎج درﺧﺘﺎﻧﯽ ﻣﺜﻞ اﮐﺒﺮي ﺑﺎﺷﺪ، ﮐﻪ ﺑﻪ ﻃﻮر ﻃﺒﯿﻌﯽ رﺷﺪ ﻋﻤﻮدي دارﻧﺪ، ﺑﺎﯾﺪ ﺟﻮاﻧﻪ ﻗﺴﻤﺖ زﯾﺮﯾﻦ ﺑﺎﻗﯽ ﻧﮕﻬﺪاﺷﺘﻪ ﺷﻮد. در اﯾﻨﺠﺎ ﺑﺎﯾﺪ ﺑﻪ اﯾﻦ ﻧﮑﺘﻪ اﺷﺎره ﮐﺮد ﮐﻪ ﻫﺮﭼﻪ ﯾﮏ ﺷﺎﺧﻪ ﻋﻤﻮدي ﺗﺮ ﺑﺎﺷﺪ، ﭼﻮن ﺷﯿﺮه ﮔﯿﺎﻫﯽ در آن راﺣﺖ ﺗﺮ و ﺳﺮﯾﻊ ﺗﺮ ﺟﺮﯾﺎن ﻣﯽ ﯾﺎﺑﺪ، رﺷﺪ ﺳﺮﯾﻊ ﺗﺮ و ﺑﯿﺸﺘﺮي ﻧﯿﺰ ﺧﻮاﻫﻨﺪ داﺷﺖ ﮐﻪ اﯾﻦ اﻣﺮ ﺑﻪ وﯾﮋه در ﻧﺮك ﻫﺎ ﮐﻪ ﺗﻘﺮﯾﺒﺎ ﻫﻤﮕﯽ ﻋﻤﻮدي رﺷﺪ ﻣﯽ ﮐﻨﻨﺪ، ﻗﺎﺑﻞﻣﺸﺎﻫﺪه اﺳﺖ. در روي ﯾﮏ ﺷﺎﺧﻪ ﻧﯿﺰ رﺷﺪ ﺟﻮاﻧﻪ ﻫﺎﯾﯽ ﮐﻪ در ﺳﻄﺢ ﺑﺎﻻ ﻗﺮار دارﻧﺪ ﻣﻌﻤﻮﻻ از ﺟﻮاﻧﻪ ﻫﺎي زﯾﺮﯾﻦ ﺑﯿﺸﺘﺮ اﺳﺖ و اﯾﻦ ﺗﻔﺎوت رﺷﺪ، ﻫﺮﭼﻪ ﺷﺎﺧﻪ ﺣﺎﻣﻞ ﺟﻮاﻧﻪ ﻫﺎ اﻓﻘﯽ ﺗﺮ ﺑﺎﺷﺪ، ﭼﺸﻤﮕﯿﺮ ﺗﺮ اﺳﺖ. ﺑﻨﺎﺑﺮاﯾﻦ ﮔﺰﯾﻨﺶ ﻣﺤﻞ ﺑﺮش ﻋﻼوه ﺑﺮ ﻫﺪاﯾﺖ ﻧﺤﻮه رﺷﺪ ﮔﯿﺎه، در ﻣﯿﺰان رﺷﺪ آن ﻧﯿﺰ ﻣﻮﺛﺮ اﺳﺖ.

بیشتر بخوانیم: توصیه های فنی هرس باردهی پسته-بخش اول-

2- در ﮔﯿﺎﻫﺎن ﺑﺎﻏﺒﺎﻧﯽ و ﺑﻪ وﯾﮋه درﺧﺘﺎن ﻣﯿﻮه، ﺑﺮاي ﺗﻮﻟﯿﺪ ﻣﺤﺼﻮل زﯾﺎد و ﻣﺮﻏﻮب ﺑﺎﯾﺪ ﻧﻮر ﺑﺎ ﺷﺪت ﮐﺎﻓﯽ ﺑﻪ ﺗﻤﺎم ﻧﻘﺎط و ﺑﻮﯾﮋه ﺑﻪ ﻗﺴﻤﺖ ﻫﺎي دروﻧﯽ آن ﺑﺮﺳﺪ. ﺑﺮاي اﯾﻦ ﻣﻨﻈﻮر ﺑﺎﯾﺪ در ﻫﻨﮕﺎم ﻫﺮس ﺳﻌﯽ ﺷﻮد ﺑﺎ ﺣﺬف ﺷﺎﺧﻪ ﻫﺎي اﺿﺎﻓﯽ، ﻗﺴﻤﺖ ﻫﺎي ﻣﯿﺎﻧﯽ ﺷﺎﺧﺴﺎره در ﺣﺪ ﻻزم و ﻣﺘﻌﺎدل ﺑﺎز ﻧﮕﺎﻫﺪاﺷﺘﻪ ﺷﻮد. ﺑﻪ وﯾﮋه ﺷﺎﺧﻪﻫﺎﯾﯽ ﺑﺎﯾﺪ ﻫﺮس ﺷﻮﻧﺪ ﮐﻪ ﺑﻄﻮر ﺷﯿﺐ دار و ﮐﺞ درون ﺷﺎﺧﺴﺎره رﺷﺪ ﻣﯽ ﮐﻨﻨﺪ و ﻋﻼوه ﺑﺮ ﺳﺎﯾﻪ اﻧﺪازي، ﻣﺰاﺣﻢ ﺳﺎﯾﺮ ﺷﺎﺧﻪ ﻫﺎ ﻫﻢ ﻫﺴﺘﻨﺪ.در درﺧﺘﺎن ﭘﺴﺘﻪ ﺑﺎ ﺗﻮﺟﻪ ﺑﻪ اﯾﻨﮑﻪ ﮔﺮده اﻓﺸﺎﻧﯽ از ﻃﺮﯾﻖ ﺑﺎد اﻧﺠﺎم ﻣﯽﺷﻮد ﺣﺮﮐﺖ ﺑﺎد درون ﺗﺎج ﺑﺮ روي ﻣﯿﺰان ﺗﺸﮑﯿﻞ ﻣﯿﻮه ﻣﻮﺛﺮ اﺳﺖ، ﺣﺬف ﺷﺎﺧﻪ ﻫﺎ ﺑﻪ ﻣﻨﻈﻮر ﺟﺮﯾﺎن ﺑﺎد درون ﺗﺎج ﻧﯿﺰ داراي اﻫﻤﯿﺖ ﻣﻀﺎﻋﻔﯽ ﻣﯽﺑﺎﺷﺪ.

3- ﺑﺴﯿﺎري از ﺑﯿﻤﺎري ﻫﺎ و آﻓﺎت، در ﺳﻄﺢ ﯾﺎ درون ﺷﺎﺧﻪ ﻫﺎي ﺧﺸﮑﯿﺪه، زﻣﺴﺘﺎن ﮔﺬراﻧﯽ ﻣﯽ ﮐﻨﻨﺪ، از اﯾﻦ رو ﻻزم اﺳﺖ در ﺗﻤﺎم ﻃﻮل ﻓﺼﻞ ﺳﺎل و ﺑﻪ وﯾﮋه در زﻣﺴﺘﺎن، ﺗﻤﺎم ﺷﺎﺧﻪ ﻫﺎي ﺷﮑﺴﺘﻪ و ﺧﺸﮑﯿﺪه ﺑﺮﯾﺪه و ﺳﻮزاﻧﯿﺪه ﺷﻮﻧﺪ. اﯾﻦ ﻋﻤﻞ ﺑﻪ ﺧﺼﻮص در ﻣﺒﺎرزه ﺑﺎ آﻓﺎﺗﯽ ﻣﺎﻧﻨﺪ ﺳﻮﺳﮏ ﺳﺮﺷﺎﺧﻪ ﺧﻮار ﭘﺴﺘﻪ، ﭘﺮواﻧﻪ ﭼﻮﺑﺨﻮار، ﺳﻮﺳﮏ ﻫﺎي ﺷﺎﺧﮏ ﺑﻠﻨﺪ و ﺑﯿﻤﺎري ﺳﺮﺧﺸﮑﯿﺪﮔﯽ ﺷﺎﺧﻪ ﭘﺴﺘﻪ)ﻧﺎﺷﯽ از ﻗﺎرچ ﭘﺴﯿﻠﻮﻣﯿﺴﺲ(از اﻫﻤﯿﺖ زﯾﺎدي ﺑﺮ ﺧﻮردار اﺳﺖ.

4- در ﺑﺮﺧﯽ ﻣﻮارد ﻫﻨﮕﺎم ﻗﻄﻊ ﺷﺎﺧﻪ ﻫﺎي ﮐﻠﻔﺖ و ﺳﻨﮕﯿﻦ، ﭘﺲ از آﻧﮑﻪ ﻋﻤﻖ ﺑﺮش ﺑﻪ ﺣﺪود ﻧﺼﻒ ﻗﻄﺮﺷﺎﺧﻪ رﺳﯿﺪ، در اﺛﺮ وزن زﯾﺎد ﺷﺎﺧﻪ، ﺑﻘﯿﻪ ﺷﺎﺧﻪ ﻣﯽ ﺷﮑﻨﺪ و ﻫﻤﺮاه ﺧﻮد ﻗﺴﻤﺘﯽ از ﭘﻮﺳﺖ و ﭼﻮب ﺗﻨﻪ را ﻗﻄﻊ و زﺧﻤﯽ ﻣﯽ ﮐﻨﺪ. ﺑﺮاي ﺟﻠﻮﮔﯿﺮي از اﯾﻦ اﻣﺮﮐﻪ ﺑﺮاي ﺳﻼﻣﺘﯽ ﮔﯿﺎه ﻣﻀﺮ اﺳﺖ، ﺑﺎﯾﺪ ﭼﻨﯿﻦ ﺷﺎﺧﻪ ﻫﺎﯾﯽ را ﺑﺎ ﺳﻪﺑﺮش ﺑﻪ ﺷﺮح زﯾﺮ ﻗﻄﻊ ﮐﺮد ﺷﺎﺧﻪ ﻫﺎي ﮐﻠﻔﺖ و ﺳﻨﮕﯿﻦ ﺑﺪﯾﻦ ﺗﺮﺗﯿﺐ ﮐﻪ اول ﺑﺮﺷﯽ ﺑﻪ ﻋﻤﻖ ﯾﮏ ﺳﻮم ﺗﺎ ﻧﺼﻒ ﺷﺎﺧﻪ، از ﭘﺎﯾﯿﻦ ﺑﻪ ﺑﺎﻻ در ﻓﺎﺻﻠﻪ ﺣﺪود 10 ﺳﺎﻧﺘﯽ ﻣﺘﺮي ﺷﺎﺧﻪ اﯾﺠﺎد ﮐﺮده، ﺳﭙﺲ ﺑﺮش دوم را ﭼﻨﺪ ﺳﺎﻧﺘﯽ ﻣﺘﺮ ﺑﺎﻻﺗﺮ از ﺑﺮش اول، از ﺑﺎﻻ ﺑﻪ ﭘﺎﯾﯿﻦ اﯾﺠﺎد و ﺷﺎﺧﻪ را از ﺗﻨﻪ ﺟﺪا ﺳﺎﺧﺖ. در ﻣﺮﺣﻠﻪ ﺳﻮم ﺑﺎﯾﺪ زاﯾﺪه ﺑﺎﻗﯿﻤﺎﻧﺪه را ﮐﻪ ﺳﺒﮏ اﺳﺖ و ﺧﻄﺮ ﺷﮑﺴﺘﻦ ﻧﺪارد ﺑﺎ ﯾﮏ ﺑﺮش ازﺗﻪ ﻗﻄﻊ ﮐﺮد. ﺑﺮﺧﯽ ﭘﯿﺸﻨﻬﺎد ﻣﯽ ﮐﻨﻨﺪ ﺑﻬﺘﺮ اﺳﺖ ﻧﺎﺧﻨﮏ ﻧﺎﺷﯽ از ﻫﺮس، ﯾﮑﺴﺎل روي ﮔﯿﺎه ﺑﺎﻗﯽ ﮔﺬاﺷﺘﻪ ﺷﻮد، ﺳﭙﺲ در زﻣﺴﺘﺎن آﯾﻨﺪه ﺣﺬف ﺷﻮد. دﻟﯿﻞ اﯾﻦ اﻣﺮ ﭼﻨﯿﻦ ذﮐﺮ ﻣﯽ ﺷﻮد ﮐﻪ زﺧﻢ ﻫﺎي ﻧﺎﺷﯽ از ﻫﺮس، ﻣﻮﺟﺐ ﻣﯽ ﮔﺮدﻧﺪ ﮐﻪ اﻧﺘﻘﺎل ﻣﻮاد از رﯾﺸﻪ ﺑﻪ ﻗﺴﻤﺖ ﻫﺎي ﺑﺎﻻﯾﯽ ﺷﺎﺧﻪ ﺑﺮﯾﺪه ﺷﺪه، ﻣﺨﺘﻞ ﮔﺮدد و ﺑﺎﻋﺚ اﯾﺠﺎد ﮐﻤﺒﻮد ﻣﻮاد در ﺑﺎﻻي زﺧﻢ ﺷﻮﻧﺪ، ﻋﻼوه ﺑﺮ آن اﻧﺘﻘﺎل ﺷﯿﺮه ﭘﺮورده را ﻧﯿﺰ از ﺑﺎﻻ ﺑﻪ زﯾﺮ زﺧﻢ ﻣﺤﺪود ﻣﯽ ﺳﺎزﻧﺪ ﮐﻪ در ﻫﺮ دو ﺻﻮرت، ﺑﺎﻗﯽ ﮔﺬاﺷﺘﻦ ﻧﺎﺧﻨﮏ ﺑﻪ درﺧﺖ اﻣﮑﺎن ﻣﯽ دﻫﺪ ﮐﻪ ﺑﺎﻓﺖ ﻫﺎي آوﻧﺪي ﺧﻮد را ﺳﺮﯾﻌﺘﺮ ﺗﺮﻣﯿﻢ ﮐﻨﺪ. ﻻزم ﺑﻪ ﺗﻮﺿﯿﺢ اﺳﺖ ﮐﻪ در اﯾﻦ ﺣﺎﻟﺖ، در ﻃﻮل ﺳﺎل اول ﭘﺲ از ﻫﺮس، در ﺻﻮرﺗﯽ ﮐﻪ ﺳﻄﺢ ﺑﺮش ﺑﻪ ﻃﻮر ﻣﻨﺎﺳﺒﯽ ﻣﺤﺎﻓﻈﺖ ﺷﻮد، ﺧﻄﺮ ﺣﻤﻠﻪ ﻗﺎرچ ﻫﺎ و ﺑﺎﮐﺘﺮي ﻫﺎ ﺑﻪ ﻧﺎﺧﻨﮏ و ﺳﺮاﯾﺖ ﭘﻮﺳﯿﺪﮔﯽ ﺑﻪ ﺗﻨﻪ ﭼﻨﺪانﻫﻢ ﺷﺪﯾﺪ ﻧﯿﺴﺖ.

بیشتر بخوانید: هرس ماشینی پسته

5- ﺗﻮﺻﯿﻪ ﻣﯿﺸﻮد ﺷﺎﺧﻪ ﻫﺎي ﻫﺮس ﺷﺪه ﺑﻪ دﻟﯿﻞ آﻟﻮدﮔﯽ اﺣﺘﻤﺎﻟﯽ ﺑﻪ ﺑﺮﺧﯽ آﻓﺎت و ﺑﯿﻤﺎري ﻫﺎ و ﻧﯿﺰ اﯾﺠﺎد اﺧﺘﻼل در ﻋﻤﻠﯿﺎت ﮐﻮددﻫﯽ، آﺑﯿﺎري و ﺗﺮدد ﻣﺎﺷﯿﻦ آﻻت ﻧﮕﻬﺪاري، ﺑﻼﻓﺎﺻﻠﻪ ﺟﻤﻊ آوري و ﻣﻮرد اﺳﺘﻔﺎده ﻗﺮارﮔﯿﺮﻧﺪ ﯾﺎ ﺳﻮزاﻧﯿﺪه ﺷﻮﻧﺪ.

6- ﺑﻪ ﻃﻮر ﮐﻠﯽ ﻣﯿﺰان رﺷﺪ روﯾﺸﯽ ﺑﯿﺶ از ﺣﺪ ﺑﺎ ﻣﯿﺰان رﺷﺪ زاﯾﺸﯽ و ﻣﯿﺰان ﻣﯿﻮه دﻫﯽ درﺧﺖ ﻧﺴﺒﺖ ﻣﻌﮑﻮس دارد. ﺑﻨﺎﺑﺮ اﯾﻦ ﺗﻌﺎدل ﺑﯿﻦ اﯾﻦ دو ﻣﻘﻮﻟﻪ ﺑﺮاي رﺳﯿﺪن ﺑﻪ رﺷﺪ روﯾﺸﯽ ﻣﻨﺎﺳﺐ و ﺑﺪﺳﺖ آوردن ﻣﺤﺼﻮل ﻣﻨﺎﺳﺐ و اﻗﺘﺼﺎدي ﻻزم و ﺿﺮوري اﺳﺖ. رﺳﯿﺪن ﺑﻪ اﯾﻦ اﻣﺮ ﺻﺮﻓﺎ در ﻗﺎﻟﺐ اﻋﻤﺎل ﻣﺪﯾﺮﯾﺖ ﺻﺤﯿﺢ داﺷﺖ و ﻧﮕﻬﺪاري درﺧﺘﺎن ﺑﺎرده از ﺟﻤﻠﻪ ﻫﺮس ﻣﻨﺎﺳﺐ و اﺻﻮﻟﯽ، ﺗﻐﺬﯾﻪ ﻣﺘﻌﺎدل، آﺑﯿﺎري ﮐﺎﻓﯽ و ﺑﻬﯿﻨﻪ و ﻣﺪﯾﺮﯾﺖ ﮐﻨﺘﺮل آﻓﺎت و ﺑﯿﻤﺎري ﻫﺎ ﻣﻤﮑﻦ ﻣﯽ ﮔﺮدد.

بیشتر بخوانید: هرس دستی پسته