انتخاب تاریخ کاشت مناسب زعفران

مصاحبه با آقای دکتر حمیدرضا شریفی محقق مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی خراسان

 

مواردی که در مصاحبه با آقای دکتر حمیدرضا شریفی در زمینه آماده سازی زمین مزارع زعفران مورد تحلیل و بررسی قرار گرفت به شرح زیر است:

انتخاب تاریخ کاشت مناسب زعفران

- انتخاب تاریخ کاشت در یک منطقه به عوامل زیادی و بخصوص درجه حرارت بستگی دارد.

- برداشت بنه، جابجایی و کاشت بنه در مزرعه جدید در دوره خواب حقیقی بنه انجام شود.

- پس از کاشت آبیاری انجام نشود( بخصوص در خاک های سنگین)

- انجام کشت در دوره خواب حقیقی سبب می شود تا بنه در دوره خواب در خاک مستقر شده و عملکرد بهتری در سال اول تولید کند.

- انجام کشت پس از فعال شدن بنه باعث کاهش سرعت تکامل درونی بنه شده و در نتیجه کاهش شاخص های رشد ( شروع و سرهت گلدهی ، و تعداد گل و در نهایت کاهش عملکرد گل و کلاله می شود.

- بعد از خزان زعفران و بلافاصله پس از شروع خواب حقیقی ( اواخر اردیبهشت و ابتدای خرداد ) بهترین زمان برای جابجایی بنه و کاشت در مزرعه جدید است.

- بهتر است بنه خشکه کن شود.

انتخاب بنه مناسب:

- سلامت بنه و عاری بودن آن از هرگونه زخم و یا آلودگی به کنه، باکتری، ویروس...

- ترجیحا از مزارع زعفرانی با سن 2 تا 4 ساله انتخاب و به صورت خشک کن برداشت شوند.

- کاشت با فاصله کوتاه پس از کندن ( چند روز) بنه از مزرعه .

- بنه ها نباید روی هم انباشته شده و باید در سایه و دور از گرما نگهداری شود.

- پوشینه گیری و نقه کردن بنه.

- ضدعفونی بنه با ترکیباتی مانند امیت( 3 در هزار ) به صورت اسپری ( نه غوطه وری).

- خزانه کاری نه های ریز در خاک تقویت شده و انتقال به زمین اصلی در سال بعد.

- در بنه درشت برگ ها زودتر سبز شده و بزرگتر هستند و لذا از شرایط محیطی بهتر استفاده کرده و ماده خشک بیشتری تولید می کند.

بخشی دیگر از مصاحبه: اصول کاشت زعفران

میزان بنه مهم ترین عامل موثر بر عملکرد زعفران است.

- افزایش تراکم باعث افزایش عملکرد، آغاز زودتر گلدهی ، کاهش تولید دوره گلدهی و کاهش تعداد بنه دختری در واحد سطح می شود.

- تراکم مطلوب متناسب با پتانسیل اقلیمی و خاک منطقه ، روش کشت، اندازه بنه و طول دوره بهره برداری از مزرعه داشته و بطور کلی تراکم 70-50 بنه در متر مربع از بنه های درشت با آرایش 10-20 توصیه می شود.

- در کشت متراکم( تا 400 بنه در متر مربع)، طول عمر زعفران کمتر ( 5 سال) ، هزینه کاشت( جهت خرید بنه ) بیشتر و عملکرد سال های اولیه بیشتر است.

- در کشت متراکم تعداد بنه و میزان علوفه تولیدی افزایش و وزن بنه کاهش پیدا می کند.

- کشت با تراکم زیاد تنها در صورتی توجیه دارد که محصول یکساله کشت شود.

* وزن بنه کمتر از 2 گرم گل نمی دهد و با افزایش وزن بنه توان گلدهی افزایش می یابد. بنه های بالاتر از 8 گرم مطلوب هستند.

بنه درشت از طریق تولید بنه های دختری بیشتر، افزایش عملکرد سال های بعد را تضمین می کنند.

بخشی دیگر از مصاحبه: مدیریت زراعی زعفران