اصول کاشت زعفران

مواردی که در مصاحبه با آقای دکتر حمیدرضا شریفی در زمینه آماده سازی زمین مزارع زعفران مورد تحلیل و بررسی قرار گرفت به شرح زیر است:

اصول کاشت زعفران

ما کشور اصلی تولید کننده زعفران با 94% سطح زیر کشت دنیا هستیم .

در سطح کشور استان خراسان رضوی با 79% و خراسان جنوبی 16% بالاترین سطح زیر کشت کشور را دارند.

اساس مستندات موجود زعفران تنها گیاهی است که عملکرد بلند مدت آن از دهه 1350 تا کنون کاهش و از 6 کیلوگرم به 3/5 کیلوگرم رسیده است.

در میان و کوتاه مدت نیز این عملکرد ثابت بوده است. این امر در کنار افزایش مداوم هزینه تولید باعث افزایش هزینه تولید هر کیلوگرم زعفران و کاهش قدرت رقابت پذیری زعفران ایران شده است.

مشخصات گیاهشناسی زعفران:

زعفران گیاهی چندساله است.

زعفران گیاهی نیمه هیسترنس ( گلدهی قبل از برگ دهی) است.

اندام اصلی اقتصادی زعفران کلله سه شاخه آن است.

برگ های زعفران سوزنی است.

ریشه زعفران فیبری و انقباضی است.

ویدئوهای مشابه: تنظیمات و کالیبراسیون بذرکار