مراحل برداشت و نگهداری تخم شترمرغ

مواردی که در مصاحبه با آقای مهندس قالیباف مدیر عامل شرکت تعاونی شترمرغ داران خراسان رضوی مورد برسی قرار گرفت به شرح زیر است:

باید تخم ها شماره گذاری شود تا متوجه شویم هر پرنده در سال چه میزان تخم می گذارد.

پس از جمع کردن تخم باید تخم ها را تمیز کنید.

تخم ها را بلافاصله پس از تخم گذاری شتر مرغ نباید برداریم باید زمانی بگذرد. 

یک مورد از حمل و نقل تخم ها در صندوقچه ها یا جعبه های از هم تفکیک شده می باشد.

جایگاه ضدعفونی تخم باید یک اتاقک گازی باشد.

بهترین دما برای گازدادن تخم حدود 25 درجه سانتیگراد است.( اتاق گاز) باعث می شود ویروس و باکتری ها کشته شوند.

اتاق دود: نباید زمان دود دادن درجه اتاق کمتر از 24 درجه سانتیگراد باشد.که می شود به کمک یک ترموستات این کار را بهتر انجام داد.

ملاحظات لازم در اتاق دود : حتما ماسک برای تنفس و عینک برای چشم ها در این اتاق استفاده شود زیرا گاز و دود این اتاقک ها بسیار سمی و خطرناک است.

اختلاف تخم تازه با تخم کهنه به وسیله کیسه هوا مشخص می شود. کیسه هوا بزرگتر نشانه کهنه تری تخم است.

برای جلوگیری از گرفتگی نازل های دستگاه ستر و هچر در انبار تخم بهتر است که آب مصرفی فیلتر شود.

بخشی دیگر از مصاحبه: مراحل تولید و پرورش شتر مرغ